Receta de Hojuelas con arándanos

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de harina
  • 20 gr de levadura de cerveza
  • 1 cucharada de azúcar en polvo
  • 2 yemas
  • una pizca de sal
  • 1/2 litro de leche
  • aceite para freir
  • queso cremoso o yogur blanco
  • mermelada de arándanos

Instrucciones

Tamizar la harina.

En una fuente deshacer la levadura con un poco de azúcar y leche tibia, tapar y dejar que suba. Agregar las yemas, y alternar la harina y la leche trabajar hasta obtener una masa poco espesa. Tapar y dejar que suba.

Mezclar la masa esponjada y con un cazo verter en la sartén de hacer tortillas, untar con aceite.

Freír las hojuelas por ambos lados y colocarlas en una fuente, encima de una cacerola con agua caliente.

Mezclar la mermelada con el queso y untar las hojuelas con la salsa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/01/2007 03:56

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