Cortar el tronco de los espárragos y saltearlos brevemente en una sartén con un poco de aceite y sal gorda.

Estirar la plancha de hojaldre y cortar en 8 rectángulos, pinchar la base con un tenedor y hornear durante 10 minutos.

Disponer encima de cada rectangulo de hojaldre una loncha de queso y encima 2 espárragos, enrollarlos y hornear a 180º , en el horno caliente durante 15 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 19/12/2006 08:10

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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