Lavar las lechugas y trocearlas; colocarlas en una fuente y reservar.

Pelar las naranjas, separar los gajos y agregarlos a la ensalada.

Trocear en dados el queso y agregarlos en la ensalada.

Batir el aceite, los zumos de naranja y limón, la miel y una pizca de sal.

Condimentar la ensalada con la salsa de naranja y mezclar.

Espolvorear con los piñones.

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Contribución: espaciorecetas 23/05/2005 10:13

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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