Cortar el pan al biés rebanadas de un centímetro de grosor.

Untar con mantequilla y después de haberlas salado al gusto, colocar la ensalada de patata.

Formar con media rodaja de jamón un cucurucho. Escurrrir las sardinas. Cortar el huevo en rodajas.

Encima de la ensalada colocar el cucurucho de jamón, el trozo de sardina, el huevo y un poco de queso. Para terminar adornar con un poco de pepinillo y un trozo de pimiento morrón.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/12/2006 03:24

• Brazo de jamón con aceitunas y queso
• Buñuelos de queso
• Milhojas de patata y queso
• Patatas rellenas de espinacas y piñones
• Brazo de gitano de frutos del mar

Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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