Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas; sazonar.

En un bol, mezclar la harina y la gaseosa hasta que te quede una masa para rebozar clarita, sumergir los calabacines y freír en una sartén con abundante aceite caliente.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:48

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Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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