Partir los brioche por la mitad, untarlos con la mahonesa, previamente mezclada con el ketchup y rellenarlos con las puntas de espárragos.

Calentarlos en el horno unos minutos.

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Contribución: espaciorecetas 01/09/2007 07:08

• Canapés de jamón dulce
• Huevos rellenos de champiñón
• Aperitivo del queso y sobrasada al microondas
• Setas al ajillo
• Croquetas de jamón

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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