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Receta de milanesa gratinada

Porciones / número de personas: 4 personas
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
4 filetes de ternera tiernos
4 tajadas de jamon york o serrano (al gusto)
tomate frito
mozzarella(se puede usar otro queso que os guste)
sal
aceite de oliva
pan rallado
Instrucciones
se salan los filetes , se untan en pan rallado y se frien un poquito (no mucho porque sino luego en el horno se quedan muy secos),se colocan en una fuente de horno extendemos una cucharada de tomate por encima y ponemos una tajada de jamon y el queso rallado por encima,lo metemos al horno a gratinar y ya esta listo,se puede acompañar con unos pimiento de padron.
Fuente:
Contribución de: castro en fecha 19/05/2008 14:55

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