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Receta de Tiras de lomo salteadas con verduras

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
600 gr de lomo de cerdo
2 zanahorias
1 calabacín
1 cebolla
½ brócoli
aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Pelar y cortar la zanahoria en tiras y escaldar un par de minutos. Escaldar también el brócoli y escurrir.

Cortar el calabacín en dados y el lomo en tiras.

Calentar una sartén de paredes altas o wok, verter un poco de aceite y saltear la carne previamente salpimentada.

Incorporar las verduras y darles una vuelta.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/04/2011 14:41

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