Receta de Ternera a la italiana

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 filetes de ternera
  • 150 gr de mozzarella en láminas
  • 1 cucharada de albahaca
  • 4 tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 50 gr de harina

Instrucciones

Pelar y cortar los ajos en láminas, los tomates en rodajas y enharinar los filetes.

En una sartén con aceite dorar los ajos, retirarlos, freír los filetes y sazonar al gusto.

Poner los filetes en una fuente, cubrir con las rodajas de tomate, poner encima las ruedas de mozzarella y la albahaca, rociar con aceite y gratinar al horno hasta que el queso se funda.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/01/2007 03:38

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