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Receta de Tarta de requesón y piña

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes
500 gr de piña
200 gr de pasta quebrada
750 gr de requesón
6 cucharadas de miel
1 sobre de geletina en polvo de piña
1 vaso de agua
1 cucharada de mantequilla para engrasar
Instrucciones
Precaletar el horno a 180º.

Engrasar un molde para horno con mantequilla, forrar con la pasta quebrada y recortar los bordes; pinchar la base y hornear 15 minutos.

Pelar y picar la mitad de la piña y cortar en rodajas finas la otra mitad. Mezclar la miel con el requesón y la piña picada; añadir la gelatina previamente disuelta en un vaso de agua hirviendo y mezclar.

Extender el relleno sobre la pasta quebrada y dejar que cuaje en la nevera.

Una vez cuajada, desmoldar y cubrir toda su superficie con las rodajas de piña.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/04/2007 15:08

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