| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 kg de espinacas congeladas
250 gr de queso ricota
3 huevos
2 cucharadas de eneldo picado
150 gr de tomatitos "cherry"
80 gr de queso feta
sal y pimienta
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Instrucciones
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Descongelar las espinacas.
Precalentar el horno a 180º.
Lavar y cortar los tomates por la mitad y desmenuzar el queso feta.
En un bol, mezclar las espinacas con el queso ricota, los huevos, el eneldo, la sal y la pimienta.
Verter esta mezcla en un recipiente, previamente engrasado con aceite, agregar los tomates con la parte cortada hacia arraba y espolvorear el queso feta.
Introducirlo en el horno durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/03/2007 12:57
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