| Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1/2 kg de piña en almíbar
500 ml de nata líquida
200 gr de queso tipo philadelphia
50 gr de azúcar
1 sobre de gelatina de limón (de 4 a 6 hojas de gelatina)
bizcochos de soletilla
nata montada para decorar
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Instrucciones
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Poner en un bol, la mitad de la piña, la nata, el queso y el azúcar, mezclar con la batidora.
Preparar la gelatina según indique el fabricante y añadir a la mezcla anterior. Volver a mezclar con la batidora.
Forrar un molde con papel de aluminio (papel albal).
Remojar los bizcochos con el jugo de la piña y cubrir el fondo del molde forrado con los bizcochos. Verter la mezcla sobre los bizcochos y cubrir con otra capa de bizcochos remojados en el jugo de la piña.
Dejar cuajar durante 3 o 4 horas en la nevera.
Cuando esté cuajada, se desmolda, se retira el papel de aluminio y se decora con el resto de la piña y nata montada.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/07/2005 05:04
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