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Receta de Tarta de frutas del bosque

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 masa de hojaldre fresca
fresas, fambuesas y moras
250 cl de leche
2 yemas de huevo
50 gr de azúcar
1 corteza de limón
1 palito de canela
Instrucciones
Poner a hervir la leche con la corteza de limón y la canela.
En un bol, batir fuertemente las yemas con el azúcar y mezclar con la leche, dejando dar un nuevo hervor hasta que espese ligeramente.

Dejar enfriar y cubrir con la mezcla el hojaldre con el que se habrá forrado un molde engrasado.

Cubrir totalmente la crema con las fresas, frambuesas y moras.

Meter a hornear previamente calentado a 220º durante 20 minuto.

Dejar enfriar.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/06/2005 16:59

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