| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Aperitivo
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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400 gr de harina de maíz
sal
agua templada
aceite
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Instrucciones
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Poner la harina de maíz en un bol en forma de volcán.
Poner en el centro la sal, añadir poco a poco agua tibia y trabajar la mezcla con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
Hacer una bola y dejar reposar, tapada, durante 30 minutos.
Pasado ese tiempo, dividir la masa en pequeñas porciones, forma bolitas y aplástalas para que tomen forma de torta.
Poner una sartén con un poco de aceite y freir por ambos lados; retirar y dejar enfriar.
Se sirve acompañada de chorizo frito, morcilla, bacon, lomo, etc. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/01/2007 16:50
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