| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Moderado
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Ingredientes
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1 lámina de hojaldre
1 huevo
350 gr de setas variadas
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de jerez
2 cucharadas de harina
1 diente de ajo
1 cucharadita de perejil picado
4 cucharadas de queso manchego rallado
aceite
sal y pimienta
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Instrucciones
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Precalienta el horno a 200ºC. Pica la cebolla y el diene de ajo; limpia y trocea las setas.
Saltea la cebolla y las setas unos minutos; añade la harina, el diente de ajo, el perejil y el jerez, salpiméntalo y cuécelo un par de minutos más; déjalo enfriar.
Engrasa una bandeja para horno, extiende el hojaldre, reparte el relleno y el queso, dobla los extremos y forma un paquete; pincélalo con huevo batido y hornéalo 15 minutos.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/03/2011 22:54
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