Receta de Salsa de miel

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación:
Tiempo de cocción:
Categoría: Salsas y Guarniciones,
Tipo de plato:Salsa o guarnición,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 Cebollas
  • 200 ml. de miel
  • aceite de oliva
  • 1 copita de brandy
  • 1 copa de vino tinto
  • 400 ml. de caldo de carne
  • 1 cuchara de maizena
  • Sal , pimienta

Introducción

Salsa para todo tipo de carne, por ejemplo para rollo de carne o lomo de cerdo asado.

Instrucciones

Poner todos los ingredientes menos la maizena en un cazo y ponerlo a cocer.

Cuando la cebolla esté tierna, disolver la maizena en un poco de agua fría e incorporar a la salsa. Seguir cociendo sin dejar de mover hasta que la salsa espese un poco por la maizena.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/05/2005 05:28

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