En un recipiente colocar la crema de leche y llevar al fuego hasta que resulte espesa.

Sazonar con sal y pimienta blanca.

Cortar la cebolla en pedazos pequeños, rehogar en mantequilla hasta que quede transparente, incorporar el vino blanco y dejar que evapore.

Incorporar la cebolla y el vino blanco a la crema de leche, agregar los champiñones fileteados, mezclar bien.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/10/2005 09:35

• Salsa Chimi Churri
• Almíbar
• Vinagreta para mejillones
• Verduras al microondas
• Salsa de miel

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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