Cortar el salmón en dados grandes; pelar y picar finamente la cebolla.

Colocar los trozos de salmón en un recipiente y rociar con el zumo de limón y la mitad de sal.

En una sartén con el aceite rehogar la cebolla unos 10 minutos.

Dejar algunas nueces enteras para decorar y triturar el resto con la nata líquida; añadir a la sartén y mezclarlo.

Cocer el salmón durante 3 minutos, escurrirlo.

Incorporar el salmón a la sartén y dejar cocer un par de minutos par que tome sabor antes de servirlo.

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Contribución: espaciorecetas 23/10/2007 23:00

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