Picar los puerros y el hinojo en juliana fina.

Extender 4 trozos de papel de aluminio.

Colocar sobre cada uno, las patas y luego los calabacines, los puerros, el hinojo y el salmón salpimentado.

Regar con un chorrito de aceite y un poco de vino blanco.

Cerrar los paquetes y cocinar en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/10/2012 12:00

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• Salmón al horno
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• Dorada al horno sobre lecho de cebolla
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Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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