| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos + 20 de maceración
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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4 rodajas de salmón
1 cucharda de aceite de oliva
1 cucharada de mostaza en grano
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limóm
sal y pimienta
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Instrucciones
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Mezclar en un cuenco el aceite, la mostaza, la miel y el zumo de limón. Lavar, secar las rodajas de salmón, salpimentarlas y untarlas con la mezcla anterior.
Colocar las rodajas en una fuente y dejarlas reposar unos 20 minutos, para que tomen los sabores. Tapar la fuente con papel film e introducirla en el microondas durante 10 minutos al 100%.
Sacar la fuente, colocar las rodajas de salmón en los platos y servir con su propio jugo, patatas nuevas cocidas al vapor y eneldo fresco. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/02/2008 11:40
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