| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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750 gr de ternera en dados
3 zanahorias
1 cebolla
1 vaso y medio de caldo de carne
1 vaso de tomate triturado
50 gr de harina
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Instrucciones
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Trocear muy fina la cebolla y pocharla en la sartén.
Cortar las zanahorias en rodajas, enharinar la carne y freírla a fuego fuerte hasta que se dore.
Añadir las zanahorias y la cebolla, espolvorear la harina sobrante, añadir el tomate, dejar freír, verter el caldo, sazonar y cocer lentamente durante 45 minutos. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 29/01/2007 04:14
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