| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 lámina de pasta brisa
2 tomates
150 gr de queso de cabra en 4 rodajas
3 huevos
1 vaso de crema de leche líquida
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
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Instrucciones
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Precalentar el horno a 200º.
Extender la lámina de pasta brisa, forrar con ella un molde para tartas y pinchar la base con un tenedor para que no suba al hornearse; introducir en el horno 15 minutos.
Lavar los tomates, retirarles los extremos y cortarlos en rodajas.
En un bol, batir los huevos y mezclarlos con la crema de leche y el aceite de oliva; sazonar con sal y pimienta.
Sobre la base de la tarta, colocar las rodajas de tomate y, encima de cada una, las rodajas de queso; verter la mezcla de huevo con crema y aceite y hornear durante 35 minutos o hasta que esté dorada.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/03/2007 12:50
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