| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 lámina de pasta quebrada o de hojaldre
2 huevos
3 cebollas
1/2 vaso de nata para cocinar
75 g de parmesano rallado
150 g de queso gouda en dados pequeños o rallado
2 nueces de mantequilla
pimienta blanca y sal
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Instrucciones
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Pelar las cebollas y cortarlas en rodajas muy finas.
Derretir la mantequilla y rehogar las cebollas sin que se doren.
En un cuenco, mezclar las cebollas con los huevos bien batidos, el queso rallado, la nata, la sal y la pimienta blanca.
Precalentar el horno a temperatura media.
Extenderla pasta quebrada con un rodillo, sobre una superficie enharinada.
Tapizar con ella un molde de horno y pinchar repetidamente con un tenedor.
Meter en el horno unos 7 minutos, hasta que la pasta comience a tomar color.
Sacar del horno y verter la preparación en el molde con un poquito de mantequilla esparcida por encima.
Hornear 20 minutos más, hasta que la superficie quede dorada.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/12/2006 06:09
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