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Receta de Quiché de beicon y queso

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 gr de galletas saladas
150 gr de mantequilla
6 huevos
100 gr de beicon
100 gr de queso emmental rallado
200 gr de nata líquida
1 vaso de leche
sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 180º.

Derretir la mantequilla medio minuto en el microondas.
Triturar las galletas, mezclarlas con la mantequilla y sazonarlas.
Forrar el fondo de un molde desmontable con la mezcla de las galletas.

Batir los huevos como para tortilla y añadir la nata, la leche, el queso rallado y el baicon cortado en trozos muy pequeños, sazonarlo con sal y pimienta.

Verter esta mezcla sobre el molde forrado con las galletas y llevar al horno durante 30 minutos aproximadamente.

Desmoldar y servir caliente.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 24/05/2005 04:49

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