| Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Entrante
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
400 ml de nata liquida
4 huevos
200 gr de espinacas congeladas cocidas
400 gr de salmón ahumado o natural a la plancha
Pan rallado
100 gr de rallado parmesano
sal y pimienta
1 cucharadita de orégano
|
|
Instrucciones
|
En un bol echar los huevos, añadir la nata, 50 gr de queso parmesano, orégano, sal y pimienta, batir y añadir las espinacas bien escurridas, el salmón en trocitos y mezclar bien.
Pincelar con aceite y espolvorear con pan rallado, echar la mezcla en un molde para horno.
Hacer en el horno al baño María durante 20 o 30 minutos a 200ºC.
Dejamos templar antes de desmoldar.
Una vez desmoldado el pudding, espolvoreamos por encima el queso y gratinar. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 30/11/2010 10:16
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Restos de pescado
Si has preparado un plato con pescado banco y te ha sobrado bastante puedes elaborar con él un pudin o un pastel. Si la receta era de pescado azul, usa os restos para empanadillas, croquetas o en ensaladillas.
Más trucos [+] |
El consomé es español
En contra de lo que siempre se ha creído, el consomé no es un plato de origen francés. Según la historia, las tropas napoleónicas que saquearon el monasterio de alcántara se llevaron, entre otras cosas, un recetario en el que aparecía un tipo de caldo llamado consumo o consumado, que fue rebautizado en Francia como consomé.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
