| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Moderado
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Ingredientes
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1 pieza de pollo en canal
3 tazas de salsa Ketsup
1 cucharada de jengibre
1 diente de ajo
2 cebollitas francesas
1/4 taza de vino blanco
3/4 taza de salsa de soja
3 cucharadas de miel
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Instrucciones
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Pique el ajo, el jengibre y las cebollitas cambray en trozos pequeños y agréguelos a la salsa ketsup y a la salsa de soya, mezclando uniformemente.
Luego, mezcle el vino blanco con todo lo anterior y ponga a marinar el pollo partido en dos con todo y hueso, por espacio de 24 horas.
Posteriormente, coloque el pollo marinado en un recipiente; cúbralo con papel aluminio, cuidando que quede bien tapado; hornee por 45 minutos a temperatura máxima. Después de servir el pollo, vacíe encima el jugo.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 24/08/2007 09:14
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