Receta de Pollo al curry

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 4 pechugas de pollo, deshuesada y troceada en taquitos
  • 5 cucharadas de tomate natural triturado
  • 2 cebolla
  • 1/2 litro de nata líquida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • sal y pimienta

Instrucciones

En una sartén, sellar los taquitos de pollo salpimentados.

Trocear los ajos y la cebolla en trocitos muy pequeños, y sofreírlo todo en una sartén con un par de cucharadas de aceite de oliva.

Añadir el tomate y sofreír unos minutos más.

Cuando el pollo ya esté dorado, añadirlo a la sartén de las cebollas, el ajo y el tomate.

Espolvorear el curry y sin dejar de remover, añadir la nata líquida hasta que el curry se haya disuelto bien y adquiera un color amarillento.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 11/07/2005 04:49

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