Precalentar el horno a 180ºC. Pelar dos mandarinas y cortar en rodajas. Espolvorear con el azúcar el fondo de los moldes y colocar en su interior una rodaja de mandarina.

Lavar bien las mandarinas restantes, secarlas y, sin pelarlas, trocearlas y triturarlas con la batidora.

Batir los huevos y mezclarlos en un cuenco con el puré de mandarinas, el aceite y la leche.

Mezclar en otro cuenco la harina y la levadura tamizada y el azúcar. Unir las dos mezclas y repartir la masa obtenida en los moldes preparados.

Cocer los pastelitos en el horno durante 20 minutos.

Retirar, desmoldar y dejar que se enfríen. Decorar con un poco de mermelada de naranja.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 13:36

• Bavarois de fresa
• Buñuelos de manzana
• Gachas
• Helado de sandía
• Roscón de reyes

En general, existen dos clases de pasta, las alimenticias que, mayoritariamente, se elaboran con harina de trigo blando, o con mezclas de harina o semolina; y las alimenticias de calidad superior, que se elaboran exclusivamente con sémola de trigo duro y son más sanas y nutritivas que las anteriores.

Más curiosidades [+]