Cubrimos el molde con las lonchas de jamón en dulce dejando que cuelguen de sobra por fuera del mismo.

Quitar las esquinas al pan de molde y poner una capa en el bol.

Vamos rellenando los huecos si hace falta cortándolo en trocitos del tamaño y la forma que necesitemos para hacer la circunferencia. Lo untamos de All i Oli. A continuación hacemos una tortilla francesa redonda del tamaño del molde y la ponemos en el mismo.

Otra vez pan de molde. Otra capa de All i Oli. A continuación un sofrito de tomate de la huerta con atún.

Otra vez pan y se acaba cubriendo con el jamón en dulce que nos había quedado colgando fuera del molde.

Es recomendable no comer hasta el día siguiente. Para que todos los

ingredientes se vayan sedimentando y el pan coja los sabores y vaya

cogiendo forma el pastel.

A la hora de servir se saca del molde y se sirve.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/07/2012 15:14

• Bocadillo veraniego
• Rollitos de jamón y queso azul
• Libritos de jamón y queso
• Quiche con queso de cabra
• Cordero en papillote

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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