Pica el chocolate con el cuchillo en trozos pequeños.

Mezcla las yemas con la maicena, la leche fría y cuatro cucharadas de azúcar y caliéntalo al baño María durante 10 minutos, removiendo constantemente. Añade el chocolate picado y continúa removiendo hasta que se funda totalmente y esté bien mezclado.

Reparte en 4 cuencos pequeños y deja templar a temperatura ambiene. Luego, introduce en la nevera y deja enfriar hasta el momento de servir.

Mezcla el yogur griego con dos cucharadas de azúcar hasta que se disuelva.

Sirve las natillas de chocolate con una cucharada de yogur por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/08/2011 14:58

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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