Receta de Merluza con gulas picante

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg de lomos de merluza
  • 1 cebolla
  • 200 gr de gulas
  • 2 dientes de ajo
  • 200 gr de nata líquida
  • 2 vainas de cayena
  • aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º.

Pelar y picar la cebolla muy fina y dorarla en una sartén.

Salpimentar los lomos de merluza y colocarlos entre la cebolla frita.

Regar la merluza y la cebolla con la nata líquida e introducirlo en el horno durante 10 minutos.

En una sartén, freír los ajos laminados con las vainas de cayena hasta que se doren, retirar la cayena e incorporar las gulas, mezclar y remover hasta que se calienten las gulas.

Colocar las gulas sobre la merluza caliente y servir el plato.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/05/2005 04:28

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