| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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800 gr de lomos de merluza
1 cebolla
4 cucharadas de leche
1 cucharadita de Maizena
200 gr de gulas
8 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
sal y pimienta
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Instrucciones
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Pelar y picar la cebolla muy fina y freírla en el microondas destapada pero con su cubierta para que no salte, con 4 cucharadas de aceite 5 minutos al 100% de potencia.
Lavar la merluza, sazonarla con sal y pimienta, colocarla entre la cebolla frita, regarlas con la leche, espolvorear la Maizena y hacerla en el microondas 3 minutos al 100%.
En un recipiente aparte, freír en el resto del aceite los dientes de ajo en láminas 2 minutos, al 100%, incorporar las gulas, mezclar bien y servir sobre la merluza. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 23/11/2007 22:27
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