Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Lomo en salsa de champiñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo en filetes
300 gr de champiñones laminados
4 cucharadas de mantequilla
100 gr de beicon
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de crema de leche o nata
2 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta
Instrucciones
Salpimentar el lomo.

Poner en una sartén 3 cucharadas de mantequilla, freir el lomo y reservar.

En la misma sartén con el resto de mantequilla freir los champiñones y el beicon.
Cuando estén dorados añadir el vino.

Dejar hervir un minuto e incorporarlo a la cacerola donde está la carne.

Poner a fuego bajo por espacio de 10 minutos, mezclar la crema, sazonar con sal y finalmente espolvorear el perejil.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 20/10/2006 10:11

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Brochetas de jamón con salsa de champiñón
Filetes de pechuga villeroy
Muslos de pollo al cava
Hojaldre relleno de ternera
Pechugas de pollo rellenas

Truco del día Curiosidades
Platos hondos para la pasta
Según los expertos, la mejor manera de servir la pasta es en platos hondos para, de ese modo, evitar que se enfríe enseguida.
Más trucos [+]
Compota de astronautas
El famoso astronauta John Glenn fue el primero que comió en el espacio, en 1962. Para evitar la incomodidad de comer en ingravidez, llevaba compota de manzana y agua con glucosa metidas en unos tubos de aluminio similares a los del dentífrico. A su vuelta a la Tierra, Glenn dijo que la comida, así, resultaba realmente asquerosa.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Espacial Navidad


Menús económicos y ricos para celebrar la navidad

Top recetas de cocina