Esta web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar su experiencia de navegación y realizar tareas de analítica. Puedes ver nuestra política de cookies aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies +
Bienvenido a Espacio Recetas

Búsqueda avanzada

Bienvenid@   Puedes registrarte aquí TUS DATOS | Foros de cocina



Recetas de Cocina

Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z

volver Ir a la pantalla anterior

Receta de Lomo en salsa de champiñones

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kg de lomo de cerdo en filetes
300 gr de champiñones laminados
4 cucharadas de mantequilla
100 gr de beicon
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de crema de leche o nata
2 cucharadas de perejil picado
sal y pimienta
Instrucciones
Salpimentar el lomo.

Poner en una sartén 3 cucharadas de mantequilla, freir el lomo y reservar.

En la misma sartén con el resto de mantequilla freir los champiñones y el beicon.
Cuando estén dorados añadir el vino.

Dejar hervir un minuto e incorporarlo a la cacerola donde está la carne.

Poner a fuego bajo por espacio de 10 minutos, mezclar la crema, sazonar con sal y finalmente espolvorear el perejil.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 20/10/2006 10:11

imprimir Versión para imprimir

Recetas relacionadas que te pueden interesar ...

Filetes rellenos
Carne guisada con tomate
Lomo hojaldrado
Hojaldre de morcilla
Paella con magro

Truco del día Curiosidades
Perejil bien fresco
Para evitar que el perejil se seque rápidamente lo pondremos en un vaso con agua, sumergiendo exclusivamente los tallos, como si fuera un ramo de flores, y lo guardaremos en la nevera.
Más trucos [+]
Huevo “light”
Un huevo entero tiene 84 calorías, pero su clara solo 16. Así que, si quieres preparar comidas a base de huevo más ligeras, sólo tienes que eliminar las yemas.
Más curiosidades [+]


Carnes y Aves
Carnes y Aves
Ensaladas y Verduras
Ensaladas y Verduras
Entrantes, huevos y Aperitivos
Entrantes, huevos y Aperitivos
Pastas y Arroces
Pastas y Arroces
Patatas, Sopas y Guisos
Patatas, Sopas y Guisos
Pescados y Mariscos
Pescados y Mariscos
Postres y Cockteles
Postres y Cockteles
Salsas y Guarniciones
Salsas y Guarniciones

Top recetas de cocina