| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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250 gr. de lacitos vegetales (pasta)
50 gr de zahanorias cortada en juliana fina
50 gr de cebolla cortada en juliana fina
50 gr de brecol cortado en juliana fina
200 gr de tomate sin piel picado en trozos pequeños
2 ajos picados finos
aceite de oliva
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Instrucciones
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Cocer los lacitos con abundante agua y sal.
Mientras tanto, en una sartén, poner el aceite, la cebolla, la zanahoria, el ajo y el brecol. Cuando estén blandos añadir el tomate y dejar durante 15 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
Escurrir la pasta y rehogar unos minutos en la sartén con las verduras.
Servir caliente. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/07/2005 05:05
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