Receta de Huevos revueltos con beicon al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 huevos
  • 200 gr de beicon
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 4 cucharadas de leche o nata líquida
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 rebanadas de pan
  • sal, pimienta y perejil

Instrucciones

Cortar los espárragos en trocitos con la mano para despreciar la zona correosa y cortar el beicon en cuadraditos. Ponerlos en una olla y hacerlos unos 5 minutos al 100%.

Batir los huevos en un bol, añadir la leche o nata líquida, el erejil picado y la sal, añadir los espárragos y el beicon y hacerlos durante 2 minutos al 75% de potencia.

Sacar el bol, batir con fuerza y volver a introducirlo 2 minutos más, sacarlo y batir cuantas veces sea necesario. Servir sobre el pan tostado con tomate.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/02/2008 12:24

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