|
|
Recetas de Cocina
Todo|A|B|C|D|E|F|G|H|I|J|K|L|M|N|O|P|Q|R|S|T|U|V|W|X|Y|Z
 Ir a la pantalla anterior
Receta de Huevos con champiñones
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 mintuso
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
8 huevos
300 gr de champiñones
2 lonchas de jamón serrano
1 cebolla
1 vaso de salsa de tomate
1 vaso grande de leche
4 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de harina
1/2 vaso de vino blanco
aceite, sal y nuez moscada
|
|
Instrucciones
|
Picar la cebolla y dorarla en una sartén con un chorrito de aceite. Limpiar y laminar los champiñones y añadirlos a la sartén.
Agregar el jamón cortado en taquitos y la harina y rehogar. Verter el vino, la leche, la salsa de tomate y la nata líquida.
Dejar hervir 6 minutos. Añadir una pizca de nuez moscada por encima, sazonar y reservar.
Repartir el relleno en 4 recipientes de horno y cascar los huevos encima de cada uno. Sazonar, meter en el horno y gratinar durante 5 minutos. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/04/2008 12:54
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Restos de pescado
Si has preparado un plato con pescado banco y te ha sobrado bastante puedes elaborar con él un pudin o un pastel. Si la receta era de pescado azul, usa os restos para empanadillas, croquetas o en ensaladillas.
Más trucos [+] |
El consomé es español
En contra de lo que siempre se ha creído, el consomé no es un plato de origen francés. Según la historia, las tropas napoleónicas que saquearon el monasterio de alcántara se llevaron, entre otras cosas, un recetario en el que aparecía un tipo de caldo llamado consumo o consumado, que fue rebautizado en Francia como consomé.
Más curiosidades [+] |
|
|
|
Top recetas de cocina
Recetas muy apetecibles...
|
Foros de cocina 
