| Porciones / número de personas: 2
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
1/2 litro de leche
1 taza de café extrafuerte
2 huevos
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada de maicena
|
|
Instrucciones
|
Batir bien las yemas con el azúcar y la maicena, agregar el café y la leche poco a poco sin dejar de batir.
Poner a fuego lento sin que llegue a hervir, cuando se enfríe, agregar las claras batidas a punto de nieve, batiendo constantemente.
Meter en el refrigerador, hasta que se congele, remover de vez en cuando para que no se hagan cristalitos de hielo y quede cremoso.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/03/2006 08:11
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Café aromático
Para impresionar a los invitados con un café diferente, por ejemplo, con aires orientales, basta con moler unos granos de cardamomo y añadirlos al café molido o, una vez hecha la infusión, echarle un chorrito de agua de rosas o de azahar.
Más trucos [+] |
La fruta, la leche y los niños
A los niños, a menudo, les cuesta comer fruta y beber leche. Una buena forma de que no pierdan los nutrientes que nos aportan estos alimentos básicos es prepararles batidos con frutas de temporada mezcladas con leche o con yogur.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
