Pelar y trocear las patatas y la cebolla; pelar y cortar las zanahorias en rodajas; pinchar las salchichas y cortarlas en trozos.

En una sartén freir las salchichas con un poco de aceite hasta que estén doradas; retirarlas.

Sofreir las patatas con la cebolla y las zanahorias en otra sartén con aceite durante unos minutos; añadir el tomate y la harina y mezclarlo.

Verter el vino, el agua, un poco de sal y de pimienta y cocer a fuego suave unos 15 minutos.

Incorporar las salchichas y cocer 10 minutos más.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/10/2007 22:06

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