Es ideal para acompañar postres hechos a base de cuajada.

También se puede utilizar cortada en rodajas directamente con todo tipo de queso como aperitivo.

Poner en remojo la gelatina durante 5 o 10 minutos. El agua debe ser fría.

En un cazo cocer la miel, el azúcar, el agua y el zumo de limón. Incorporar en el último minuto de coción la gelatina hasta que se disuelva.

Repartir en moldes individuales.

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Contribución: espaciorecetas 01/06/2005 13:11

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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