Calienta una plancha o sartén sin aceite, pon las gambas y dóralas durante 1 minuto.

Sálalas, rocíalas con el aceite y dales la vuelta; dóralas durante otro minuto.

Sirve las gambas acompañadas de unas hojas de rúcula y de varios gajos de limón.

Calorías por ración: 74 Kcal.

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Contribución: espaciorecetas 15/02/2011 10:40

• Hojaldre de langostinos y champiñones
• Salmón a los 4 quesos
• Pulpo a la gallega con patatas
• Vieras con centollo al cava
• Pescado rebozado con frutos secos

Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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