| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Entrante
Segundo plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 kg de patatas
2 huevos
4 cucharadas de aceite
3 cebollas
200 gr de queso parmesano rallado
orégano, pimienta y sal
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Instrucciones
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Hacer puré con todas las patatas y agregar los huevos batidos.
Untar con aceite una placa para horno y colocar y extender el puré sobre ésta. Cocinar 20 minutos a 180º.
Cortar en rodajas finas las cebollas, freírlas con dos cucharadas de aceite, cuando estén tiernas condimentarlas con sal, pimienta y orégano.
Acomodar las cebollas sobre el puré, espolvorear con el queso parmesano rallado y gratinar unos minutos en el horno.
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 20/07/2005 04:36
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