Picar la cebolla y ponerla a pochar en una sartén con un chorrito de aceite.

Pelar las zanahorias, cortar en rodajas finas y agregar a la sartén con la cebolla.

Cortar en dados el queso y colocar en un cuenco. Añadir los huevos y batirlos.

Mezclar con la leche y la nata. Condimentar con sal y pimienta.

Agregar las zanahorias cocidas.

Verter la crema en una fuente para horno engrasada y hornear al baño María a 180º unos 40 minutos aproximadamente.

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Contribución: espaciorecetas 23/11/2007 10:21

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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