Precalentar el horno a 180º.

Caramelizar un molde de horno, con bastante caramelo.

En un bol mezclar el resto de ingredientes y batir con la batidora.

Verter en el molde caramelizado y hornear durante 20 minutos aproximadamente.

Desmoldar cuando esté frio y servir con nata montada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/04/2007 09:36

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• Bavarois de mango
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Este típico arroz italiano no se puede clasificar ni entre los arroces secos ni entre los caldosos. Más bien debería considerarse como un arroz cremoso. Para preparar un risotto se debe añadir el caldo al arroz gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca totalmente inmerso en el líquido.

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