| Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Entrante
Primer plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
10 zanahorias grandes
1 pepino picado en dados pequeños
1/2 taza de pasas
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de salsa de soja
una pizca de canela molida
1 cucharada de miel
3/4 de taza de aceite de oliva
pimienta negra molida
1/2 taza de almendras
|
|
Instrucciones
|
Pelar y rayar las zanahorias.
Colocar la zanahoria y el pepino en un bol, agregar las pasas y mezclar bien.
En una taza combinar el zumo del limón, la salsa de soja, la canela, el aceite de oliva y la pimienta. Batir hasta mezclar los ingredientes.
En una sartén, a fuego bajo, poner a tostar las almendras. Verter el aderezo sobre la ensalada y decorar con las almendras.
|
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/07/2005 04:31
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Restos de pescado
Si has preparado un plato con pescado banco y te ha sobrado bastante puedes elaborar con él un pudin o un pastel. Si la receta era de pescado azul, usa os restos para empanadillas, croquetas o en ensaladillas.
Más trucos [+] |
El consomé es español
En contra de lo que siempre se ha creído, el consomé no es un plato de origen francés. Según la historia, las tropas napoleónicas que saquearon el monasterio de alcántara se llevaron, entre otras cosas, un recetario en el que aparecía un tipo de caldo llamado consumo o consumado, que fue rebautizado en Francia como consomé.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
