Receta de Ensalada de pez espada y atún al microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes

500 gr de atún y pez espada en rodajas finas
3 dl de aceite de oliva
unas gotas de zumo de limón
50 ml de agua
perejil picado
sal y pimienta

Instrucciones

Disolver la sal con el zumo de limón y el agua. Sin dejar de mover, añadir el perejil y el aceite.

Disponer las tiras de atún alternándolas con las de pez espada en una bandeja y regar con la salsa.

Tapar con plástico transparente de cocina y cocer en el microondas aproximadamente 3 minutos, a la potencia máxima.

Dejar reposar 1 minuto con el recipiente destapado.

Fuente:

Contribución de: espaciorecetas en fecha 29/02/2008 11:01

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