Porciones / número de personas: 4 Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: Categoría: Ensaladas y Verduras Tipo de plato: Primer plato Salsa o guarnición Dificultad: Fácil
Ingredientes
250 gr de canónicos
3 tomates
6 rodajas de queso de cabra
1 cucharadas de vinagre
1 cucharada de mostaza
4 cucharadas de aceite
sal y pimienta
Instrucciones
Lavar los canónicos y los tomates.
Poner los canónicos en una ensaladera, cortar los tomates en gajos no muy grandes y disponerlos encima de los canónicos.
Partir cada rodaja de queso de cabra en cuatro trozos y añadir a la ensalada con los canónicos y los tomates.
Batir el aceite con la mostaza, el vinagre, sal y pimienta, hasta que esté emulsionado.
Añadir a la ensalada la vinagreta unos minutos antes de servir.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/03/2007 08:17
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