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Receta de Crema de patata con brócoli

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
4 patatas medianas
1 brócoli
aceite
sal y pimienta
800 ml de caldo de verduras
Instrucciones
Pelar y trocear las patatas; separar el brócoli en ramitos y lavarlos.

Rehogar las patatas en una olla con aceite; agregar el brócoli y cocinarlo un par de minutos.

Verter el caldo, salpimentarlo y cocerlo 20 minutos o hasta que esté tierno; triturarlo y colarlo.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 15/04/2007 16:14

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