| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil
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Ingredientes
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1 melón de 2 kg
2 puerros
1/2 cebolla
1 patata pequeña
3/4 litros de caldo
3 cucharadas de aceite
2 lonchas de jamón serrano
sal
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Instrucciones
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Lavar y picar la parte blanca de los puerros, pelar y picar la cebolla.
Ponerlos en un recipiente grande de microondas con el aceite y hacerlos 5 minutos a potencia máxima.
Sacar el recipiente, añadir la patata pelada, lavada y en trozos y cocer 6 minutos más al 100%.
Agregar la pulpa del melón cortado en trozos.
Triturarlo, añadir el caldo caliente, rectificar el punto de sazón y de consistencia.
Servir la crema fría y el jamón el juliana. |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/11/2007 08:23
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