| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos
Tipo de plato: Primer plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Ingredientes
|
1 melón de 2 kg
2 puerros
1/2 cebolla
1 patata pequeña
3/4 litros de caldo
3 cucharadas de aceite
2 lonchas de jamón serrano
sal
|
|
Instrucciones
|
Lavar y picar la parte blanca de los puerros, pelar y picar la cebolla.
Ponerlos en un recipiente grande de microondas con el aceite y hacerlos 5 minutos a potencia máxima.
Sacar el recipiente, añadir la patata pelada, lavada y en trozos y cocer 6 minutos más al 100%.
Agregar la pulpa del melón cortado en trozos.
Triturarlo, añadir el caldo caliente, rectificar el punto de sazón y de consistencia.
Servir la crema fría y el jamón el juliana. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/11/2007 08:23
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Café aromático
Para impresionar a los invitados con un café diferente, por ejemplo, con aires orientales, basta con moler unos granos de cardamomo y añadirlos al café molido o, una vez hecha la infusión, echarle un chorrito de agua de rosas o de azahar.
Más trucos [+] |
La fruta, la leche y los niños
A los niños, a menudo, les cuesta comer fruta y beber leche. Una buena forma de que no pierdan los nutrientes que nos aportan estos alimentos básicos es prepararles batidos con frutas de temporada mezcladas con leche o con yogur.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
