| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora y 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil
|
|
|
Introducción
|
| Esta receta se puede hacer también sustituyendo las chuletas por filetes de pollo, de contramuslo de pollo o filetes de lomo de cerdo. |
|
Ingredientes
|
4 chuletas de cerdo grandes
200 gr de champiñón
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de queso rallado
400 ml de sidra
aceite, perejil, sal y pimienta
|
|
Instrucciones
|
Precalentar el horno a 200ºC.
Pelar y picar la cebolla, los champiñones y los dientes de ajo.
Salpimentar las chuletas.
Calentar una sartén con aceite, dora las chuletas por todos lados y retirarlas. Eliminar parte de la grasa y rehoga la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
Agregar los champiñones y salterarlos durante unos tres minutos.
Poner todos los ingredientes en una fuente para horno, rectificar de sal, espolvorear el pan rallado y el queso encima de las chuletas y hornear durante 40 minutos.
Antes de servir las chuletas, espolvorear con perejil picado fino. |
|
Fuente:
|
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 29/07/2010 18:53
|
 Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
| Truco del día |
Curiosidades |
Sorpresas con aceitunas
Sorprende a tus invitados con este original aperitivo. Prepara una bechamel espesa y añádele unas aceitunas. Cuando se enfríe, coge las aceitunas, rebózalas en harina, huevo y pan rallado y fríelas en una sartén con abundante aceite.
Más trucos [+] |
La sacarina y el petróleo
La sacarina, que, actualmente, es el edulcorante artificial más utilizado procede del petróleo, por eso no se recomienda que se ingieran más de 5 miligramos al día.
Más curiosidades [+] |
|
|
Foros de cocina 
Ir a la pantalla anterior
